В Америці відкрився ресторан української кухні

Нещодавно в США відкрився ресторан національної української кухні. Заведення з'явилося в елітному районі Нью-Йорка на Манхеттені. Ресторан відкрили вихідці з України. Він розміщений при церкві Святого Юра, яку часто відвідують українці, які проживають в Америці.

Храм давно став місцем, де зустрічаються колишні та нинішні громадяни України. У святині відбуваються святкування церковних дат, молитовні зустрічі та просто вечори, під час яких люди можуть спілкуватися одне з одним рідною мовою.

Ідея відкрити при храмі ресторан виникла у волонтерів.

Парафіяни та керівництво церкви підтримали ідею відкриття ресторану. В результаті заведення отримало путівку в життя.

Це невелике, але затишне місце, кухня якого оформлена в мінімалістичному стилі. Це зумовлено обмеженим простором та величезною орендою в цьому районі Нью-Йорка. При цьому дизайн та ергономіку ретельно пропрацювали, завдяки чому ні кулінари, ні відвідувачі не відчувають дискомфорту. Детальніше про створення кухні в мінімалістичному стилі та її особливості можна дізнатися на сайті: alur-mebel.com/kitchen/kitchens-minimalist, де розміщена вся необхідна інформація.

Меню ресторану

Зараз на кухні закладу в дві зміни працюють волонтери, які власноруч готують традиційні страви української кухні. У меню закладу представлені:

·         Вареники. Гості можуть обрати вареники з картоплею, м'ясом або сезонними фруктами.

·         Борщ. Разом із ним подають традиційні пампушки.

·         Галушки та інше.

Волонтери приходять на роботу в ресторан щодня о 7 ранку, щоб спільно встигнути приготувати традиційні страви для відвідувачів. Заведення відчиняє свої двері в полудень. До цього моменту кулінари встигають зробити всі необхідні заготовки та наліпити свіжі вареники на будь-який смак, а також приготувати інші смачні страви для гостей.

Поки що відвідуваність ресторану відносно невелика. Однак кількість гостей поступово зростає. Серед постійних відвідувачів не лише українці, а й американці. Багатьом із них національна кухня України сподобалася, і вони приходять у ресторанчик цілою сім'єю, з друзями та рідними.