В РФ заменяют название котлеты по-киевски на «новинку» со сливочным маслом

Российские рестораторы продолжают практику замены названий известных блюд, чтобы скрыть их истинное происхождение. Недавно выяснилось, что популярную во всем мире котлету по-киевски в РФ официально «переименовали».

«Осенняя новинка» за 270 рублей

Об этом заявил российский журналист Александр Юнашев. По его словам, в меню одного из заведений появилась позиция под названием «котлеты со сливочным маслом», цена которой составляет 270 рублей. Однако, как удалось выяснить, под этим новым названием скрывается обычная котлета по-киевски. Ее классический рецепт и перечень ингредиентов остались без изменений.

Попытка переписать историю

В то же время в пропагандистских телеграм-каналах и социальных сетях уже активно пытаются присвоить историю этого блюда. Сторонники российской нарративы упоминают петербургские «новомихайловские» котлеты, которые, по их утверждениям, появились в начале прошлого столетия.

Вместе с тем исторически сложилось так, что всемирную популярность это блюдо получило именно как символ украинской кулинарии. Попытки переименовать его в России являются продолжением тренда на выдумывание «аналогов» для известных украинских блюд.